Elaborar un Mole Poblano auténticamente es todo proceso que requiere paciencia y varias variedad de ingredientes frescos. Inicia con la chiles ancho , moreno y otros tipos, tostados y limpios . Luego, deben agregar condimentos incluyendo canela , clavo de olor, estrella de anís y piñas , además n

Para hacer el pozole rojo tradicional perfecto, es fundamental poseer ingredientes de alta calidad. Empieza por tritar cebolla, ajo y pimientos, luego sofríe en aceite hasta que estén suaves. Agrega los tomates pelados y cocínalos a fuego lento hasta que estén suavos. Ahora, agrega el chorizo pre